dimanche 13 décembre 2015

Pâte à tartiner aux éclats d'amandes et de noisettes (végétalienne)

Bonjour tout le monde,

Cela fera bientôt 1 an, que j'ai fait le choix de modifier mon alimentation, pour des raisons éthique et de santé, et cette décision me rend fière chaque jour un peu plus.

Mais pour autant, je reste toujours une gourmande sucrée, même si cela a demandé quelques ajustement.Par exemple, j'adore la pâte à tartiner, cependant celles vendues dans les grandes surfaces contiennent toutes du lait. Du coup, je me suis tournée vers les magasins bio, malheureusement leurs prix ne sont pas donnés. C'est pourquoi ce week-end, je me suis fait la réflexion : pourquoi ne pas essayer de la faire moi-même.

Je vous propose donc une recette facile et pas cher de pâte à tartiner maison vegan.

pâte à tartiner

jeudi 15 octobre 2015

Butternut farcie (végétalienne)

Bonjour tout le monde,

Depuis quelques semaines, je voyais au marché une sorte de courge que je n'avais pas encore goûté : la butternut. Après plusieurs hésitations, je me suis enfin décidée à en acheter pour tester.

Pour ce réchauffer de ce froid qui commence à s'installer, je vous propose une recette de butternut farcie.
Butternut farcie

mercredi 23 septembre 2015

Far breton aux pruneaux (végétalien, sans gluten)

Bonjour tout le monde,

En regardant dans mes placards, j'ai vu un paquet de pruneaux et cela m'a fait penser au far breton aux pruneaux, que fait ma maman. Je suis donc partie de sa recette et je l'ai transformé pour que ce far soit végétalien et sans gluten.
far breton aux pruneaux

mardi 22 septembre 2015

Riz au lait (végétalien)

Bonjour tout le monde,

Comme chaque recette que je vous propose, tout commence par une envie. Cette fois-ci, je voulais préparer un dessert de mon enfance : le riz au lait. Après plusieurs essais, vous trouverez ci-dessous une version végétalienne.

riz au lait

vendredi 11 septembre 2015

Poivrons farcis (végétalien, sans gluten)

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je vous propose un plat chaud autour d'un légume de saison : le poivron. La recette du jour est une version végétalienne et sans gluten, du poivron farci.
poivrons farcis

jeudi 10 septembre 2015

Cake salé au potimarron (végétalien, sans gluten)

Bonjour tout le monde,

Vendredi dernier en allant au marché, j'ai découvert avec plaisir que les potimarrons étaient de retour. D'habitude je les utilise pour en faire une soupe (ici la recette), mais là je voulais tester un cake salé pour changer.
cake salé au potimarron

mercredi 9 septembre 2015

Glace au chocolat et noix de pécan (végétalienne)

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui, je voudrais vous montrer qu'il est tout à fait possible de se faire plaisir avec des crèmes glacées, sans utiliser de produit animalier. Pour preuve, ma glace a été englouti en une fois, alors qu'elle devait servir pour plusieurs soir.
glace chocolat et noix de pécan

mardi 8 septembre 2015

Falafels (Boulettes de pois chiches, vegan)

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je vous propose une recette d'origine Libanaise : les falafels. Il s'agit de boulettes de pois chiches végétaliennes et sans gluten. J'ai fait le choix ici d'utiliser le four et non la friture, comme mode de cuisson, afin que mes boulettes soient moins grasses.
Falafels

lundi 7 septembre 2015

Sorbet au citron

Bonjour tout le monde,

Pour commencer, je voudrais m'excuser de ne pas avoir publier des recettes depuis un moment. En effet, il y a eu des changements dans ma vie, dont un déménagement dans une nouvelle région, qui ne m'ont pas laissé de temps pour cuisiner. 

Pour me rattraper et comme les beaux jours ne sont pas encore finis, je vous propose une recette de sorbet au citron (c'est mon parfum préféré).
Sorbet au citron

mercredi 15 juillet 2015

Gâteau au chocolat et noix de coco (végétalien)

Bonjour tout le monde,

J'avais très envie de manger quelque chose de sucré, mais malheureusement mon placard est presque vide. Du coup pour satisfaire mon appétit, j'ai décidé de réaliser un gâteau avec les bricoles que j'avais en stock.
gâteau au chocolat et noix de coco